Frittelle di latte cagliato con formaggio

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Cucina russo
Contenuto calorico 205,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 11,5 g
Grassi * 11,1 gr.
Carboidrati* 33,9 g
Frittelle di latte cagliato con formaggio

Voglio condividere una ricetta semplice per frittelle insolitamente gustose con formaggio, cotte nello yogurt. I pancake si rivelano abbondanti e follemente appetitosi. Il processo di cottura non richiederà quasi tempo da parte tua. Questi pancake sono perfetti come spuntino e una deliziosa colazione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Misurare la quantità necessaria di formaggio a pasta dura e grattugiarla su una grattugia grossa. Quindi mettilo in un contenitore profondo.
fare un passo 2 su 7
Sciacquare bene le cipolle verdi e l'aneto in acqua corrente fredda, quindi eliminare l'umidità in eccesso e tritare con un coltello affilato. Metti le verdure tritate in una ciotola con formaggio a pasta dura grattugiato.
fare un passo 3 su 7
Quindi rompere l'uovo di gallina e aggiungere zucchero semolato e sale a piacere.
fare un passo 4 su 7
Rimuovere in anticipo il latte cagliato dal frigorifero e scaldarlo sul fuoco o nel forno a microonde fino a quando non è caldo, quindi aggiungere la quantità necessaria di bicarbonato di sodio. Mescolare bene fino a quando si verifica una caratteristica reazione schiumogena. E poi versare nel contenitore per gli ingredienti preparati.
fare un passo 5 su 7
Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento in un contenitore separato attraverso un setaccio fine. E poi gradualmente, in più passaggi, aggiungi al resto degli ingredienti. Mescolare bene l'impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.
fare un passo 6 su 7
Scaldare bene la padella a fuoco medio. Versare un po' di olio vegetale. Con un cucchiaio, adagiate delicatamente l'impasto, riempiendo l'intera superficie della tortiera. Coprire e cuocere fino a quando i bordi delle frittelle sono dorati e l'impasto bolle sopra. Quindi girare i pancake dall'altro lato e friggere fino a doratura.
fare un passo 7 su 7
Rimuovere i pancake finiti dalla padella. Mettere su un piatto da portata o un piatto da portata grande. Servi soffici pancake sul latte cagliato con formaggio in porzioni, aggiungi la tua salsa preferita o panna acida se lo desideri.

Goditi un pasto incredibilmente delizioso!

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