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Frittelle su latte cotto fermentato e kefir

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Cucina russo

Contenuto calorico 176,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 6,9 gr.

Grassi * 7,6 gr.

Carboidrati* 34,1 gr.

Frittelle su latte cotto fermentato e kefir

Contenuto

I pancake fatti in casa con l'aggiunta di latte cotto fermentato e kefir sono molto soffici e morbidi. Il prodotto a base di latte fermentato con l'aggiunta di soda solleva l'impasto e lo rende più sciolto. Usa una ricetta semplice per preparare un pasto delizioso.

ingredienti

Kefir 100 ml Ryazhenka 150ml. Uovo 1 PC. Farina di frumento 2 cucchiai. Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Zucchero granulare 3 cucchiai Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Sbattere l'uovo con lo zucchero fino a ottenere una schiuma leggera. Il prodotto secco deve dissolversi.

Quindi versare il latte cotto fermentato e il kefir. Sbattere con una frusta fino ad ottenere una composizione e un colore uniformi.

Setacciare la farina alla massa liquida. Aggiungi la soda, che reagirà con il kefir, che renderà i pancake rigogliosi. Mescolare l'impasto, rompendo delicatamente tutti i grumi.