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➠ Frittelle con ricotta al latte

Frittelle con ricotta al latte

1966

Cucina europeo

Contenuto calorico 162,9 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 8,3 gr.

Grassi * 7 gr.

Carboidrati* 34,5 g

Contenuto

I pancake fragranti fatti in casa diventeranno originali e più luminosi nel gusto con l'aggiunta di ricotta. Questo piatto delicato completerà perfettamente il tuo tavolo da tè in famiglia.

ingredienti

Farina di frumento 1 cucchiaio. Latte di mucca 200ml. Uovo 2 pz. Zucchero granulare 4 cucchiai Fiocchi di latte 200 gr. Sale 0,5 cucchiaini Lievito in polvere 0,5 cucchiaini Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Versare un bicchiere di latte caldo in un contenitore profondo. Rompiamo due uova di gallina. Aggiungere sale, zucchero e frullare.

Ora setacciare lentamente la farina con il lievito nella massa. Mescolate subito per rompere eventuali grumi. Dovresti ottenere un impasto liscio e viscoso.

Riscaldare bene la padella, aggiungere un po 'di olio vegetale. Versare in un cucchiaio di impasto. Mettici sopra immediatamente un cucchiaino di ricotta e versa di nuovo l'impasto sopra. Friggere. Se usiamo la ricotta granulare, prima impastiamola con una forchetta.