Frittelle con semolino

Le frittelle di zucchine con semola possono essere una buona alternativa alle frittelle di farina. È un piatto versatile e può essere servito con tè, insalate di verdure o secondi piatti.

Probabilmente sapevi che i pancake possono essere cotti senza farina. Sulla semola la cottura non è peggiore, la stessa morbida dentro e con i bordi croccanti fuori.

I cibi dolci si sposano benissimo con le colazioni in famiglia. Prova le originali frittelle di semolino per il tuo tè. Con l'aiuto dei cereali, il piatto è croccante e dorato.

Quando finisci la farina a casa, puoi preparare teneri pancake di semola e latte per colazione. Le frittelle di semola vengono servite solo calde, poiché diventano dense una volta raffreddate e perdono il loro sapore. Questa ricetta suggerisce di aggiungere all'impasto il miele al posto dello zucchero.

Frittelle molto delicate a base di mele, kefir e semola. L'impasto è composto quasi interamente da mele, il resto degli ingredienti sono "non criminali" e sono abbastanza indicati per una corretta alimentazione. Servire i pancake con miele per aggiungere dolcezza. In alternativa, puoi accompagnarli con yogurt, panna acida a basso contenuto di grassi e frutti di bosco freschi. I pancake sono buonissimi sia caldi che freddi.