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Torta aperta con mirtilli rossi e panna acida al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 158,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grassi * 8,4 gr.
Carboidrati* 24,7 g
* per 100gr. Prodotto
Torta aperta con mirtilli rossi e panna acida al forno
Contenuto

I mirtilli rossi vengono versati nella base, dalla pasta frolla, e il tutto viene cotto per 40 minuti. Quindi la torta viene versata con crema di panna acida con zucchero e messa in frigorifero per 3-4 ore.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Macinare il burro ammorbidito con lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato in un contenitore adatto.
fare un passo 2 su 8
Rompete due uova nel burro e mescolate.
fare un passo 3 su 8
Setacciare la farina con il lievito in un setaccio e mescolare in porzioni nella massa di burro. Impastiamo un impasto non molto ripido. Dovrebbe essere morbido e tenero.
fare un passo 4 su 8
Prendiamo uno stampo del diametro di 27 cm e lo ungiamo con una piccola quantità di burro. Distribuire uniformemente l'impasto su di esso e scolpire i lati alti circa 3 cm.
fare un passo 5 su 8
Sciacquiamo accuratamente i mirtilli rossi sotto l'acqua corrente e li mettiamo in uno scolapasta in modo che tutto il liquido in eccesso sia di vetro. Distribuiamo le bacche su una base di sabbia e livella. Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere la torta per 35-40 minuti.
fare un passo 6 su 8
Preparazione della crema. In un contenitore separato, mescola la panna acida con lo zucchero semolato usando un mixer o una frusta.
fare un passo 7 su 8
Farcire la torta calda con la panna acida risultante.
fare un passo 8 su 8
Quindi inviamo il prodotto in frigorifero per 3-4 ore in modo che il ripieno si addensi. Tagliare la torta in porzioni e servire con tè o caffè.
Buon appetito!

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