Torta di ciliegie congelata aperta
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
188,7 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
1,8 gr.
Grassi *
12,5 g
Carboidrati*
33,5 g
Il peculiare sapore aspro e agrodolce di questa bacca la rende un ottimo ripieno per i prodotti da forno fatti in casa, e le torte di ciliegie a base di vari impasti non fanno eccezione. Le bacche congelate non differiscono nelle loro proprietà da quelle fresche, il che rende possibile preparare questo delizioso dessert in qualsiasi momento dell'anno, e questo non funziona con la marmellata. Il ripieno di una tale ciliegia è piuttosto liquido, quindi è necessario drenare tutto il succo e cospargere le bacche con l'amido.
ingredienti
Processo di cottura
In una ciotola per impastare, setacciare la farina di frumento su un setaccio e mescolarla con il lievito e lo zucchero vanigliato. Sciogliere il burro nel microonde oa bagnomaria. Aggiungere la panna acida alla farina e versare il burro fuso. Lavorate velocemente l'impasto (con un impasto lungo può diventare duro) con le mani. Quindi arrotolatelo in un panino, avvolgetelo nella pellicola o in un sacchetto e mettetelo in frigorifero per 20 minuti.
Getta le ciliegie scongelate in un colino o in uno scolapasta e spremi un po' il succo con la mano. È meglio rimuovere i semi, ma se non hai abbastanza pazienza per questa procedura, puoi lasciare le bacche con i semi. Togliete l'impasto dal frigorifero e dividetelo in due pezzi disuguali. Stendete un po' la parte più grande e mettetela in una teglia unta, formandola con i lati. Quindi disporre le ciliegie sopra l'impasto. Cospargete i frutti di bosco con la quantità di amido e zucchero indicata nella ricetta. Se non farai la glassa, aggiungi altro zucchero.
Cuocere la torta di ciliegie in forno a 180°C per 40 minuti. Sfornare la torta cotta, raffreddare leggermente e trasferire delicatamente in un piatto. Per la glassa, unire la panna calda allo zucchero a velo. Quindi versare la glassa sulla torta e riporre in freezer per 15 minuti per congelare la glassa. La torta aperta con le ciliegie congelate è pronta. Dagli un po' di tempo per inzuppare e servire.
Cottura deliziosa e di successo!