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Torta pasquale con uvetta, albicocche secche e frutta candita

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Cucina russo

Contenuto calorico 186,3 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 4,8 gr.

Grassi * 2,1 gr.

Carboidrati* 40,3 g

Torta pasquale con uvetta, albicocche secche e frutta candita

Contenuto

Chi può resistere al gusto di un fragrante dolce pasquale dopo un servizio in chiesa in una fantastica vacanza? La ricetta seguente è adatta per le casalinghe che hanno una pentola a cottura lenta. Kulich cuoce più velocemente in una pentola a cottura lenta, ma risulta essere fragrante e soffice come quando si cucina in forno.

ingredienti

Processo di cottura

È necessario riscaldare il latte, aggiungere lievito e 2 cucchiai di zucchero. Lasciamo questo composto in un luogo caldo per circa 20 minuti. Il tempo che la miscela è pronta è l'aspetto delle bolle.

Separare i tuorli dagli albumi. Successivamente gli albumi vanno sbattuti con lo zucchero fino ad ottenere una spuma soffice. Aggiungi questo composto all'impasto, dove devi anche aggiungere 1 cucchiaio. Farina. Tutto è accuratamente miscelato e lasciato per 20 minuti.

Versate lo zucchero rimasto sui tuorli e aggiungete il burro ammorbidito. Sbattere la miscela risultante con una forchetta o un frullatore per ottenere una massa omogenea.

Dopo aver aspettato un po', aggiungere all'impasto il burro con i tuorli e la farina non utilizzata. Quindi la massa viene impastata finché non smette di attaccarsi alle mani. Metti frutta candita, uvetta e albicocche secche lì a piacere. Per impastare, puoi usare un'impastatrice.

Lubrificare il multicooker con olio e accenderlo in modalità riscaldamento. Aggiungi la massa preparata lì. Successivamente, è necessario attendere che l'impasto sia aumentato di volume di 2-3 volte.

Accendiamo la modalità "cottura" sul multicooker per 1,5 ore. Un segnale acustico significa che il tempo di cottura è scaduto, quindi dopo estraiamo il dolce di Pasqua dalla ciotola.

Affinché la torta sia rossa e appetitosa, prepariamo la glassa. Montare l'albume e lo zucchero a velo fino a quando non si addensa. Ungiamo la parte superiore della torta con la glassa risultante e aggiungiamo polvere di pasticceria, che può essere acquistata in quasi tutti i negozi o mercati.

La nostra torta di Pasqua è pronta. Semplici, gustose e salutari!