Torta di sabbia con mirtilli e panna acida
0
1291
Cucina
Mondo
Contenuto calorico
201,6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
7,7 g
Grassi *
10,9 g
Carboidrati*
23,7 g
Per prima cosa si fa un impasto con burro, farina, tuorlo, acqua, zucchero e sale. Si cuoce e poi vi si adagiano i mirtilli mescolati con lo zucchero. La panna acida viene mescolata con uova e zucchero e poi versata in una torta. Il tutto viene cotto per circa 40 minuti.
ingredienti
Processo di cottura
Iniziamo preparando la pasta frolla. Setacciare la farina con un setaccio, aggiungere lo zucchero semolato, il sale e mescolare. Mandiamo il burro freddo alla farina e tritiamo tutto con un coltello fino ad ottenere una mollica friabile. Quindi, aggiungere un tuorlo, l'acqua e impastare l'impasto. Dovrebbe essere elastico. Scolpiamo una palla, la avvolgiamo nella pellicola e la mettiamo in frigorifero per qualche minuto. Tiriamo fuori l'impasto e lo stendiamo con il mattarello in uno strato di circa 5 mm di spessore.
