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Torta al latte di ciliegie

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Cucina

Contenuto calorico 112,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 4,9 gr.

Grassi * 7,6 gr.

Carboidrati* 21,5 g

Contenuto

Torta soffice e delicata con una crosta marrone dorata, mollica porosa e ciliegie succose. Le bacche possono essere utilizzate sia fresche che congelate. Il latte funzionerà sia fresco che acido: un ottimo modo per smaltire il prodotto. Prima di servire si consiglia di raffreddare completamente la torta in modo che si formi la mollica e non si attacchi al taglio.

ingredienti

Farina 300 gr. Zucchero granulare 2 - 3 cucchiai. Uovo 3 pz. Burro 70 gr. Latte di mucca 2 - 3 cucchiai. Lievito in polvere 1 cucchiaino ciliegia 200 gr. Olio vegetale per la lubrificazione

Processo di cottura

Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero semolato, versare il latte e il burro fuso.

Sbattere tutto insieme con un mixer fino a che liscio. Aggiungere la farina e il lievito alla massa di uova, mescolare con una frusta fino a quando non è completamente omogeneo: l'impasto risulta piuttosto denso, ma versando.

Ungere la tortiera con olio vegetale. Stendiamo l'impasto, lo livelliamo su tutta l'area dello stampo.

Laviamo le ciliegie, le liberiamo dai semi. Se le bacche sono state congelate, prima scongelarle e drenare il succo rilasciato.

Distribuire uniformemente le bacche preparate sulla superficie dell'impasto.

Mettiamo la forma con l'impasto in un forno preriscaldato a 180 gradi, inforniamo per circa venticinque-trenta minuti fino a doratura. Il prodotto finito dovrebbe crescere e dorare magnificamente.