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Torta con mele e mirtilli rossi

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 114,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 4,1 gr.
Grassi * 4,6 gr.
Carboidrati* 19,3 g
* per 100gr. Prodotto
Torta con mele e mirtilli rossi
Contenuto

Il mirtillo rosso si sposa bene con vari frutti, perché ammorbidiscono l'amarezza di questa bacca sana. Una torta con un sottile strato di pasta frolla e un insolito ripieno di mirtilli rossi e mele, e inoltre, splendidamente decorata sarà un meraviglioso dessert per la tua tavola festiva.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Mettere un pezzo di burro a temperatura ambiente in una ciotola per impastare l'impasto e tagliarlo a pezzi. Versare 100 g di zucchero, soda nel burro e rompere un uovo.
fare un passo 2 su 10
Setacciare la farina su un setaccio e versarla sul burro. Quindi sostituire l'impasto. L'impasto può essere fatto a mano o utilizzando gadget da cucina, sarà più veloce.
fare un passo 3 su 10
Arrotolare un po' l'impasto e adagiarlo in una teglia rotonda, unta d'olio. Formare dei bordi alti lungo il bordo dell'impasto in modo che il ripieno non "scappi". Quindi mettete lo stampo con l'impasto in frigorifero o in freezer per 20 minuti.
fare un passo 4 su 10
Durante questo tempo preparate il ripieno della torta. Lavate le mele, privatele dei baccelli e tagliatene una metà a pezzetti e l'altra a fettine sottili. Cospargere le mele con il succo di limone in modo che non anneriscano. Metti i pezzi di mela in una casseruola o uno stufato a parte, aggiungi il resto dello zucchero e i mirtilli rossi e mettili a fuoco basso in modo che si scaldino e diano il loro succo.
fare un passo 5 su 10
Far bollire le mele sciroppate per qualche minuto e poi aggiungere al ripieno la fecola diluita in acqua fredda. Far bollire questo ripieno mescolando continuamente a fuoco basso finché non diventa denso.
fare un passo 6 su 10
Mettere il ripieno preparato sulla pasta frolla, già raffreddata a questo punto.
fare un passo 7 su 10
Adagiate le fettine di mela sopra il ripieno.
fare un passo 8 su 10
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Quindi sciogliere il miele nel microonde e versarlo sullo strato superiore delle mele cotte. Lasciare la torta nella tortiera finché non si raffredda.
fare un passo 9 su 10
La torta di mele e mirtilli rossi è pronta. Trasferitelo delicatamente dallo stampo su un bel piatto da portata e servite.
fare un passo 10 su 10
La torta mantiene bene la sua forma ed è facile da tagliare in porzioni.
Cottura deliziosa e di successo!

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