Pilaf con funghi in una pentola a cottura lenta
0
722
Cucina
Orientale
Contenuto calorico
72,9 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
2,2 g.
Grassi *
3,4 gr.
Carboidrati*
14,9 gr.
La preparazione di questo pilaf è leggermente diversa da quella tradizionale, poiché esclude la preparazione dello zirvak - frittura di verdure piccanti. Mettiamo subito tutti gli ingredienti nella ciotola del multicooker: pezzi di verdura, funghi, riso, spezie, sale e acqua. Chiudiamo il coperchio del dispositivo, selezioniamo il programma e andiamo a riposare. Il pilaf miracoloso sarà pronto in un'ora: l'aroma del piatto finito non può essere confuso con nulla.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare le cipolle, lavarle, asciugarle e tagliarle a cubetti. Versare in una ciotola per i funghi. Il prossimo passo è il peperone. Lo laviamo, tagliamo il gambo e rimuoviamo il contenuto dei semi. Tagliate la polpa a quadretti e versateli in una ciotola con i funghi prataioli e le cipolle. L'ingrediente successivo è il pomodoro. Lavare, asciugare, tagliare a cubetti grandi. Mettiamo il pomodoro nella ciotola del multicucina, mescoliamo con la massa totale. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a pezzi, versare in una ciotola.
Prepariamo il riso: lo mettiamo in uno scolapasta e lo sciacquiamo sotto l'acqua corrente fino a renderlo trasparente. Mettilo sopra le verdure tritate in una ciotola, allinea. Versare acqua calda in modo che copra il riso di un centimetro e mezzo o due - serviranno circa due o due bicchieri e mezzo di liquido. Potete usare anche il brodo al posto dell'acqua, sarà ancora più gustoso. Metti sale e pepe nero. Chiudiamo il multicooker con un coperchio e accendiamo la modalità "Pilaf" per un'ora.
Trascorso il tempo del programma impostato, spegnere il multicooker. E lascia che il pilaf prepari un po' di più con il coperchio chiuso, letteralmente da cinque a dieci minuti. Mettere il pilaf finito su piatti porzionati e servire caldo. Il miglior accompagnamento è un'insalata di verdure fresche ed erbe aromatiche.
Buon appetito!