Pilaf con pollo e uvetta

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Cucina Orientale
Contenuto calorico 133,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 25,9 g
Pilaf con pollo e uvetta

Al pilaf vengono spesso aggiunti vari frutti secchi, che esaltano il gusto del pilaf e gli conferiscono un piacevole sapore agrodolce. In questa ricetta, sei invitato a cucinare riso bianco pilaf con pollo e uvetta. Cottura del pilaf in padella. Avrai un pasto semplice e delizioso per un pranzo o una cena in famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Sciacquare bene il petto di pollo e tagliarlo a pezzetti. Sciogliere il burro in una padella e friggere i pezzi di pollo per 5-7 minuti su tutti i lati.
fare un passo 2 su 10
Sbucciare e sciacquare le verdure per pilaf. Quindi tritare la cipolla a cubetti e le carote a strisce sottili.
fare un passo 3 su 10
Trasferisci le verdure tritate nella padella del pollo. Salare a piacimento, mescolare e friggere fino a quando le cipolle non saranno chiare.
fare un passo 4 su 10
Mettere l'uvetta in una ciotola a parte e coprire con acqua bollente per 10 minuti.
fare un passo 5 su 10
Sciacquare bene la giusta quantità di riso con acqua fredda più volte. Scolare l'acqua dall'uvetta. Quindi trasferisci il riso lavato, aggiungi un cucchiaio di olio vegetale, mescola e lasciali per 30 minuti. Questo può essere fatto in anticipo.
fare un passo 6 su 10
Mettere in una padella il riso con l'uvetta per la carne rosolata con le verdure. Distribuiscilo uniformemente sulla carne.
fare un passo 7 su 10
Quindi cospargere il riso con sale e spezie pilaf e aggiungere l'erba cipollina, sbucciata e schiacciata al coltello.
fare un passo 8 su 10
Scaldare la quantità d'acqua necessaria per il pilaf e versarvi il contenuto della padella. Quindi chiudere la padella con un coperchio e cuocere il pilaf a fuoco basso per 20 minuti dall'inizio del bollore.
fare un passo 9 su 10
Avvolgere la padella con pilaf cotto per 30 minuti con una coperta calda o un asciugamano. Quindi mescolare delicatamente il pilaf con un cucchiaio.
fare un passo 10 su 10
Puoi metterlo in piatti porzionati e servire il tuo piatto per la cena o il pranzo.

Buon appetito!

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