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Pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta Redmond

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 124,5 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 75 minuti

Proteine * 8 gr.

Grassi * 5,4 gr.

Carboidrati* 23,5 g

Pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta Redmond

Contenuto

Per il pilaf nella pentola a cottura lenta Redmond, si consiglia di scegliere il riso Basmati o Jasmine, poiché contengono un po' di glutine, che rende il piatto friabile. Una condizione importante per la preparazione del pilaf è non mescolare gli ingredienti nella ciotola dopo aver aggiunto il riso. Usiamo i programmi "Frittura" e "Stupidazione".

ingredienti

Petto di pollo 1 PC. riso bianco 1 cucchiaio. Cipolla 1 PC. Carota 1 PC. Olio vegetale per friggere Condimento (facoltativo) gusto Sale gusto

Processo di cottura

Sciacquare il petto di pollo sotto l'acqua corrente e tagliarlo a dadini fino a 1 cm di spessore.

Versare un paio di cucchiai di olio vegetale in una ciotola, trasferirvi i pezzi di pollo e impostare il programma Frittura su 15 minuti. Friggere la carne nell'olio, ricordandosi di mescolarla con una spatola.

Mentre i pezzi di pollo stanno dorando, sbucciate e sciacquate le carote e le cipolle. Tagliare la cipolla a cubetti piccoli

Carote - in piccoli bastoncini sottili. Le carote possono essere tritate in una grattugia grossa.

Trasferisci le verdure tritate nella ciotola accanto al pollo fritto.

Quindi cospargete il tutto di sale, mettete 2 foglie di alloro e qualche pisello. Sciacquare bene il riso con acqua fredda e distribuirlo uniformemente sul pollo e sulle verdure. Cospargere il riso con sale e curcuma per rendere il pilaf un bel colore. Quindi versare l'acqua nella ciotola fino a 1 cm sopra lo strato di riso.

Chiudere il coperchio del multicooker e impostare il programma "Spento" sull'ora predefinita. A Redmond è 1 ora. Dopo il segnale di fine programma, lasciare per un po 'il pilaf cotto senza aprire il coperchio.