Pomodorini con uva per l'inverno
0
846
Cucina
russo
Contenuto calorico
63,7 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
0,4 gr.
Grassi *
0,2 g
Carboidrati*
15,3 g
Per il decapaggio, è meglio scegliere uve bianche, dense, non troppo mature, in primo luogo, in modo che mantenga meglio la sua forma e, in secondo luogo, le bacche bianche non coloreranno la salamoia. E se raccogli bacche e pomodori di dimensioni simili, si scalderanno allo stesso modo e assorbiranno uniformemente il sale e il sapore delle spezie.
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquare accuratamente le verdure sotto l'acqua corrente, stendere le foglie su un asciugamano in modo che il bicchiere abbia un'umidità in eccesso. Sbucciare l'aglio. Lavare e sterilizzare i vasetti di chiusura. Metti i grani di pepe, i peperoncini piccanti, le erbe aromatiche e l'aglio nei barattoli.
Metti i pomodori e l'uva nei barattoli in ordine casuale. Far bollire l'acqua e versarla nei barattoli, lasciare agire per 10-15 minuti. Quindi versare l'acqua delle lattine nella padella, portarla a ebollizione, aggiungere sale e zucchero, tenere la padella sul fuoco fino a quando i granelli di sabbia non si saranno completamente sciolti.
Buon appetito!