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Pomodori in coreano "Ingoia la lingua"

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Cucina asiatico

Contenuto calorico 55,3 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 24 ore

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 1,7 g.

Carboidrati* 14 gr.

Contenuto

Insalate come le carote coreane o le barbabietole coreane sono sulla bocca di tutti, ma i pomodori coreani sono meno comuni, ma questo non rende l'antipasto meno gustoso. Voglio condividere uno spuntino al pomodoro coreano, questa ricetta è spesso chiamata "Ingoia la lingua" per un motivo.

ingredienti

Processo di cottura

Sciacquare bene i pomodori di media grandezza sotto l'acqua corrente, asciugarli e tagliarli in quattro parti, eliminando il picciolo. Metti i pomodori tagliati in un contenitore profondo.

Peperoni, peperoncini piccanti, verdure, sciacquare accuratamente e asciugare. Sbucciare l'aglio. Tagliate a metà i peperoni e i peperoncini, privateli dei semi e del torsolo. Mettere i peperoni sbucciati, i peperoncini, metà delle erbe aromatiche e l'aglio in una ciotola del frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi pepe nero, coriandolo macinato e aceto di mele nella ciotola del frullatore. Mescolare accuratamente.

Quindi aggiungere lo zucchero semolato, il sale e l'olio d'oliva. Mescola di nuovo.

Tritare il prezzemolo rimasto e l'aneto con un coltello.

Trasferire il condimento tritato in un contenitore con i pomodori.

Quindi aggiungere le verdure tritate. Mescolate bene, chiudete il contenitore con la pellicola e riponete in frigorifero per un giorno. Mescolare periodicamente l'antipasto. Devi mescolare circa 4 volte al giorno.