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Pomodori con aspirina e acido citrico

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Cucina russo

Contenuto calorico 53,2 kcal

porzioni 5 litri.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 0,6 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 12,8 g

Contenuto

Il decapaggio del pomodoro è un processo molto divertente con i suoi trucchi e segreti. Ad esempio, non solo l'aceto può essere usato come conservante, ma anche l'aspirina e l'acido citrico.

ingredienti

Pomodori freschi 2.5KG peperone 1 PC. Carota 1 PC. Cipolla 1 PC. Pepe nero in grani 6 pz. Zucchero granulare 6 cucchiai Sale 6 cucchiai Aspirina 2 pz.

Processo di cottura

Lavate i pomodori, i peperoni, le carote, lasciate da parte per un bicchiere d'acqua. Sbucciare la cipolla. Tagliare i peperoni, le carote e le cipolle a pezzi grandi.

Sterilizzare i barattoli di cucitura. Metti le cipolle, le carote e i peperoni tritati sul fondo dei vasetti.

Quindi mettete i pomodori nei vasetti fino in cima.

Far bollire l'acqua in una casseruola, versare i pomodori in barattoli con essa, lasciare agire per 15 minuti.

Quindi versare di nuovo l'acqua nella pentola, far bollire di nuovo.

Versare nei vasetti sale, zucchero, pastiglie di aspirina, acido citrico e pepe in grani.

Riempi i barattoli con acqua bollente e arrotola subito i coperchi. Capovolgete i vasetti e lasciateli in questa posizione fino a quando non si saranno completamente raffreddati.

Buon appetito!