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Pomodori all'uva nera per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 63,7 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 0,4 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 15,3 g

Contenuto

I pomodori in scatola con uva nera sono uno spuntino molto insolito e incredibilmente gustoso. Questa è una ricetta della marinata doppia molto semplice e veloce. E grazie all'aggiunta di aceto, i pomodori verranno conservati per tutto l'inverno.

ingredienti

Pomodori freschi 550 gr. Uva nera 150 g Aceto da tavola 9% 0,5 cucchiai Sale 1 cucchiaio Zucchero granulare 2 cucchiai Acqua bollente 1 litro Condimento (facoltativo) gusto Aglio 1 dente.

Processo di cottura

Lavate i pomodori e privateli dei piccioli. Perforiamo il frutto con uno stuzzicadenti da una delle estremità.

Laviamo anche l'uva e la separiamo dai rametti. Lascia che l'acqua si scarichi completamente.

Tagliare l'aglio a listarelle.

Distribuiamo i pomodori in barattoli sterilizzati e li trasferiamo con uno strato di uva. Mettere in alcuni pezzi di aglio. Riempi con acqua bollente.

Scolare l'acqua in una casseruola, aggiungere zucchero, sale e spezie. Portare a bollore e versarlo nei vasetti di pomodori e arrotolarli ben stretti.

Buon appetito!