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Pomodori con cime di carota senza aspirina

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Cucina russo

Contenuto calorico 211,5 kcal

porzioni 0,5 litri.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 1,1 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 51,9 gr.

Pomodori con cime di carota senza aspirina

Contenuto

Ecco una ricetta insolita per mettere in salamoia i pomodori per l'inverno, che prevede l'uso di cime di carota. I pomodori raccolti in questo modo sono dolci e salati, il che ne sottolinea il gusto pronunciato e ricco. Tale preparazione per l'inverno completerà perfettamente un pranzo o una cena in famiglia.

ingredienti

Pomodori freschi 600 gr. Cime di carota 5 pacchi Zucchero granulare 3 cucchiai Sale 1 cucchiaio Acqua 1 litro Aceto da tavola 9% 1 cucchiaio

Processo di cottura

Sciacquare i pomodori e bucare ogni frutto con uno stuzzicadenti nella zona del picciolo.

Metti le cime di carota lavate in contenitori pre-sterilizzati. Mettiamo sopra i pomodori preparati.

Quindi, versare acqua bollente sui pomodori, coprire i barattoli con un coperchio e lasciar riposare per 15-20 minuti. Dopo un po 'drechiamo il liquido.

Per preparare la marinata, far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere la quantità necessaria di sale e zucchero semolato. Dopo l'ebollizione, far bollire la marinata per un paio di minuti, aggiungere l'aceto e togliere la casseruola dal fuoco.

Versare i pomodori con la marinata calda e chiudere immediatamente i contenitori con i coperchi. Raffreddare il pezzo capovolgendo le lattine e avvolgendole in una coperta calda. Si prega di notare che la quantità dei componenti specificati è calcolata per una lattina da un litro del pezzo.

Buon appetito!