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Pomodori nel loro succo istantaneo

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Cucina russo

Contenuto calorico 105,8 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 0,6 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 26 gr.

Contenuto

Voglio condividere con voi una ricetta per un delizioso spuntino al pomodoro nel mio succo. La ricetta è abbastanza semplice e veloce. Uno spuntino al pomodoro richiede una quantità minima di ingredienti. Se i pomodori nascono e non c'è un posto dove metterli, allora questo è un ottimo modo per usarli con saggezza.

ingredienti

Pomodori freschi (solido) 0.5KG Pomodori freschi (morbido) 0.5KG Zucchero granulare 1,5 cucchiai Sale 1 cucchiaio

Processo di cottura

Lavare e sterilizzare i vasetti nel microonde o nel forno.

Mettere i coperchi in un contenitore con acqua e far bollire per circa 10 minuti.

Selezionare pomodori duri della stessa dimensione, sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente fredda, asciugare.

Riempi i vasetti sterili con i pomodori punzecchiandoli con uno stuzzicadenti attorno al gambo. Versare sopra l'acqua bollente preparata.

Lavare i pomodori morbidi, asciugarli, tagliare il picciolo.

Passare attraverso uno spremiagrumi. Puoi usare un robot da cucina, un frullatore o un tritacarne, ma poi la massa dovrà essere filtrata attraverso un setaccio.

Versare la massa tritata in una casseruola, aggiungere zucchero e sale, dare fuoco. Portate a bollore e fate sobbollire per circa 10 minuti e togliete subito dal fuoco.

Scolare l'acqua dai vasetti e riempirli con il ripieno bollente preparato. Stringere le lattine calde di antipasto di pomodoro con tappi a vite. Capovolgere i vasetti, avvolgerli in una coperta calda e lasciarli in questa forma fino a quando non si saranno raffreddati completamente per circa un giorno. Quindi capovolgi e sposta i barattoli in un luogo fresco e buio per la conservazione.

Buon appetito!