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Confettura di prugne snocciolate

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Cucina russo
Contenuto calorico 445 kcal
porzioni 0,8 litri.
Tempo di cottura 210 minuti
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grassi * 0,6 g
Carboidrati* 110 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di prugne snocciolate
Contenuto

Suggerisco di preparare una deliziosa marmellata di prugne, che può essere utilizzata per farcire torte al burro o pasta frolla. Amo molto i dolci fatti in casa e quindi preparo molta marmellata di prugne.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Preparate gli ingredienti per la marmellata di prugne snocciolate.
fare un passo 2 su 7
Ordinate bene le prugne e poi sciacquatele sotto l'acqua corrente fredda. Tagliate le prugne in due o quattro pezzi e privatele dei semi.
fare un passo 3 su 7
Attorcigliare le prugne snocciolate con un tritacarne o tritarle con un robot da cucina o un frullatore.
fare un passo 4 su 7
Mettere le prugne tritate in una casseruola profonda con un fondo spesso e aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato. Mescolare bene, coprire e lasciare la massa tritata. Ci vorranno circa 1,5-2 ore. Durante questo tempo, lo zucchero semolato si dissolverà completamente.
fare un passo 5 su 7
Metti la pentola a fuoco basso. Portare a bollore e cuocere per circa 20 minuti. Durante questo tempo, la marmellata si sarà ammorbidita e addensata. Preparare i vasetti, lavarli accuratamente e sterilizzarli nel microonde o nel forno. Le banche devono essere completamente asciutte.
fare un passo 6 su 7
Usando un mestolo, versare delicatamente la marmellata su barattoli sterili. Stringere i vasetti caldi di marmellata di prugne con i coperchi, dopo aver versato sopra dell'acqua bollente, e capovolgerli. Lasciare così com'è fino a quando non si raffredda completamente, coperto con una coperta calda o un asciugamano.
fare un passo 7 su 7
Quindi capovolgi i barattoli e trasferiscili in un luogo fresco e buio per la conservazione a lungo termine. Puoi provare la marmellata di prugne finita il giorno successivo o farci delle torte fatte in casa.

Divertiti!

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