Impasto non lievitato su panna acida per torte

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 161,2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 6,7 g
Grassi * 14 gr.
Carboidrati* 1,8 gr.
Impasto non lievitato su panna acida per torte

La ricetta per l'impasto di panna acida non lievitata per torte dovrebbe essere nelle note culinarie di ogni casalinga, perché è un tale impasto che viene preparato semplicemente e più velocemente dell'impasto lievitato. È giustamente indicato come una soluzione rapida. L'impasto è comodo da lavorare, si stende facilmente in una sfoglia sottile e le torte sono tenere e rubiconde.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Innanzitutto, prepara un semplice set di prodotti per impastare la pasta non lievitata con panna acida, perché ogni casalinga li ha sempre e la panna acida andrà bene anche con una durata di conservazione scaduta.
fare un passo 2 su 7
In una ciotola per impastare l'impasto, setacciare la farina di frumento di prima scelta su un setaccio.
fare un passo 3 su 7
Quindi rompere un uovo di gallina nella farina, non appena fredda, e aggiungere il sale.
fare un passo 4 su 7
Quindi trasferire la panna acida nella farina. Il contenuto di grassi della panna acida per l'impasto può essere qualsiasi.
fare un passo 5 su 7
Iniziate a lavorare l'impasto con una forchetta o un cucchiaio. Quando la farina assorbe tutto il liquido e diventa difficile da impastare, continuare a impastare a mano.
fare un passo 6 su 7
Lavorare l'impasto fino a renderlo stretto ed elastico fino a quando non si attacca al palmo della mano.
fare un passo 7 su 7
Stendete l'impasto impastato in una crocchia, trasferite in una ciotola a parte, coprite con un pezzo di pellicola e mettete in un luogo freddo per 1 ora in modo che il glutine di farina si gonfi, il che renderà l'impasto elastico e malleabile. Trascorso questo tempo, l'impasto non lievitato su panna acida sarà pronto e puoi formare torte con qualsiasi ripieno da esso.
Cottura deliziosa e di successo!

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