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Pancake lussureggianti con latte acido senza lievito con soda e uova

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Cucina russo
Contenuto calorico 207,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grassi * 8 gr.
Carboidrati* 41,8 g
* per 100gr. Prodotto
Pancake lussureggianti con latte acido senza lievito con soda e uova
Contenuto

Oggi voglio condividere una ricetta veloce per frittelle soffici incredibilmente deliziose cotte nel latte cagliato senza lievito con soda e uova. I prodotti da forno fatti in casa hanno una consistenza porosa e ariosa. I pancake sono ottimi per un tea party amichevole.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 16
Rompi un uovo di gallina a temperatura ambiente in un contenitore profondo e aggiungi la quantità necessaria di zucchero semolato e vanillina a piacere. Mescolate bene con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.
fare un passo 2 su 16
Rimuovere in anticipo il latte cagliato dal frigorifero e scaldare sul fuoco o nel forno a microonde fino a quando non è caldo, quindi versare nella massa di uova. Mescolare bene.
fare un passo 3 su 16
Sciogliere il burro a fuoco medio o nel microonde. Quindi aggiungere agli ingredienti liquidi.
fare un passo 4 su 16
Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento in un contenitore separato attraverso un setaccio fine.
fare un passo 5 su 16
Quindi aggiungere sale e bicarbonato di sodio e mescolare bene.
fare un passo 6 su 16
Aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi in più passaggi.
fare un passo 7 su 16
Mescolare bene l'impasto fino a formare una massa omogenea e i grumi scompaiono completamente. Per comodità armatevi di una frusta o di un mixer.
fare un passo 8 su 16
Coprite il recipiente con l'impasto con un canovaccio pulito e asciutto o chiudete con pellicola e lasciate a temperatura ambiente per circa 10-15 minuti.
fare un passo 9 su 16
Mescolare l'impasto riposato con movimenti delicati dal basso verso l'alto.
fare un passo 10 su 16
Scaldare una padella con un fondo spesso a fuoco basso. Versare una piccola quantità di olio vegetale. Con un cucchiaio, adagiate delicatamente l'impasto, riempiendo l'intera superficie della tortiera.
fare un passo 11 su 16
Non appena i bordi saranno dorati e l'impasto si sarà rappreso bene e sarà ricoperto di bolle, aiutatevi con due forchette o una spatola per girare le frittelle dall'altra parte.
fare un passo 12 su 16
Coprire e friggere i pancake fino a doratura.
fare un passo 13 su 16
Rimuovere i pancake finiti dalla padella.
fare un passo 14 su 16
Mettere su un piatto da portata o un piatto da portata grande.
fare un passo 15 su 16
I pancake si ottengono con una consistenza porosa.
fare un passo 16 su 16
Servi i pancake cotti su latte cagliato con soda e uova con le tue bevande calde preferite, se lo desideri, aggiungi la tua salsa o ripieno preferito: marmellata, marmellata, marmellata, sciroppo, latte condensato o panna acida, oppure decora con zucchero a velo, frutti di bosco freschi o frutta.

Goditi il ​​tuo tè!

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