Purea di Ranetka con latte condensato per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
258,7 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
3,8 g
Grassi *
4,5 gr.
Carboidrati*
55,3 g
La purea con latte condensato risulta essere molto tenera, cremosa e soddisfacente. Può essere utilizzato come dessert a sé stante e mangiato al cucchiaio o spalmato sul pane, ma è anche un ottimo ripieno per crostate.
ingredienti
Processo di cottura
Le mele devono essere accuratamente sciacquate prima della cottura, poiché andranno con la buccia nella purea. Se le mele vengono acquistate e non ne sei molto sicuro, la buccia può essere sbucciata, ma in questo caso è meglio tagliare in anticipo il torsolo con i semi. Metti le mele lavate su una teglia.
Togliete il nocciolo e la coda alle mele cotte con un cucchiaio, mettete la polpa e la buccia in una ciotola profonda e ricopritele di zucchero. Facoltativamente, puoi aggiungere un po' di succo di limone o un pizzico di acido citrico. Ciò promuoverà una migliore conservazione e allieterà anche il gusto delle mele.
Buon appetito!