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Zucchine in umido con funghi

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Cucina francese

Contenuto calorico 40,9 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 1,9 gr.

Grassi * 5,1 gr.

Carboidrati* 4,7 gr.

Contenuto

Il delizioso e appetitoso stufato di zucchine con funghi soddisferà la tua famiglia e soddisferà bene la tua fame. È incredibilmente succoso e nutriente e tutti i prodotti in esso contenuti sono naturali e sani. Un ottimo piatto per una dieta a base di pp!

ingredienti

Zucchine 2 pz. Champignon freschi 200 gr. Porro 100 grammi Pomodori freschi 2 pz. Aglio 1 dente. Olio vegetale 30ml. Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Laviamo tutte le verdure e le erbe aromatiche con acqua e le lasciamo asciugare leggermente. Tagliare il porro ad anelli.

Sbucciare e strofinare le carote su una grattugia grossa. E metti le carote e le cipolle nella padella.

Tagliare le zucchine a cubetti e unirle a carote e cipolle.

Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili.

Mandiamo i funghi nella padella, versiamo l'olio vegetale e aggiungiamo 1-2 cucchiai. cucchiai d'acqua. Mettiamo a fuoco moderato e facciamo sobbollire per 30-35 minuti. fino a quando le verdure sono pronte.