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Spezzatino di verdure surgelate con patate

5008

Cucina francese

Contenuto calorico 67,9 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 2,6 gr.

Grassi * 2,8 gr.

Carboidrati* 9,4 gr.

Spezzatino di verdure surgelate con patate

Contenuto

Le verdure surgelate sono incredibilmente convenienti per preparare il cibo e fanno risparmiare molto tempo in cucina. Non è necessario lavare, sbucciare e tritare diverse verdure in cubetti uniformi: è sufficiente aprire la busta e versare il contenuto nel "luogo di applicazione". Questa è solo una manna dal cielo per uno stufato! Inoltre, aggiungiamo solo patate dalle verdure per una maggiore sazietà e cipolle per la succosità.

ingredienti

Mix di verdure surgelate 300 gr. Patata 5 pezzi. Cipolla 1 PC. Burro 50 gr. Brodo o acqua 150ml. Sale gusto Pepe nero macinato gusto verdi 2 - 3 rami

Processo di cottura

Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a cubetti.

Tiriamo fuori dal congelatore il composto di verdure surgelate e lasciamo scongelare leggermente. Non è necessario scongelare completamente le verdure, è sufficiente consentire all'umidità congelata in eccesso di scongelarsi e drenare.

In una casseruola, sciogliere il burro fino a renderlo liquido.

Mettere le cipolle tritate nell'olio caldo e friggerle mescolando fino a renderle traslucide. Aggiungere le verdure surgelate, mescolare e chiudere la casseruola con un coperchio. Fate sobbollire il composto per dieci minuti.

Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti.

Aggiungere le patate tritate nella casseruola al composto di verdure e mescolare. Versare la quantità specificata di acqua o brodo, aggiungere sale e pepe nero a piacere. Coprire lo stufato con un coperchio e continuare a stufare per mezz'ora a bassa temperatura.