Ranetki in sciroppo di zucchero per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 289,9 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 12 ore
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 71,4 gr.
Ranetki in sciroppo di zucchero per l'inverno

Le mele tardive a frutto piccolo si prestano bene all'inscatolamento nel loro insieme, quindi perché non approfittarne? Presento alla vostra attenzione una ricetta originale, insolita non solo per il suo aspetto, ma anche per le sue caratteristiche gustative.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Laviamo e asciugiamo accuratamente i frutti.
fare un passo 2 su 6
Rimuoviamo le code di cavallo dal fondo e tagliamo il gambo alla dimensione di cui abbiamo bisogno.
fare un passo 3 su 6
Prepariamo lo sciroppo (per 1 litro di mele - 1 chilogrammo di zucchero): mescoliamo lo zucchero e l'acqua in una ciotola o casseruola di dimensioni adeguate. Mettiamo sul fuoco e portiamo a ebollizione, mescolando continuamente.
fare un passo 4 su 6
Versare le mele nello sciroppo spumeggiante e mescolare delicatamente. Continuiamo la cottura per 7-8 minuti e lasciamo raffreddare completamente.
fare un passo 5 su 6
Dopo 8-10 ore, lo mandiamo di nuovo alla stufa, per 40 minuti. Devi mescolare, ma dovresti farlo con molta attenzione per non danneggiare il ranetki.
fare un passo 6 su 6
La nostra marmellata è pronta, è ora di versarla in vasetti sterili e arrotolarla. Buon appetito!

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