Sottaceto con fagioli per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
34,5 kcal
porzioni
0,5 litri.
Tempo di cottura
100 minuti
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
5 gr.
Carboidrati*
5,7 g
Gli spazi vuoti per le zuppe, che le casalinghe possono conservare per l'inverno, sono convenienti perché prima di cucinare il primo piatto, non è necessario friggere o immergere nulla. E puoi sempre essere sicuro che il piatto risulterà delizioso.
ingredienti
Processo di cottura
Metti una grande casseruola sul fuoco, versaci dentro l'olio di semi di girasole. Per prima cosa, friggi le cipolle a fuoco medio per 10-15 minuti, quindi aggiungi le carote e i cetrioli. Cuocere le verdure finché sono tenere. Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti.
Sciacquare i fagioli lessati e trasferirli in una casseruola, aggiungere le erbe aromatiche tritate e il sale. Mescolare bene e togliere dal fuoco. Lavare e sterilizzare i vasetti di chiusura. Disporre il sottaceto in bianco su barattoli asciutti, arrotolarli con i coperchi. Lasciare i rotoli a temperatura ambiente fino a quando non si saranno completamente raffreddati, quindi conservare in un luogo fresco.
Buon appetito!