Cotolette di tacchino tritate
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
181,9 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
10,2 g
Grassi *
16,2 g
Carboidrati*
18,2 g
Le costolette di carne macinata di tacchino, preferibilmente refrigerate piuttosto che congelate, sono sempre gustose e si differenziano dalle cotolette di carne macinata. Poiché la carne macinata non ha una consistenza liscia, alle cotolette vengono aggiunti ingredienti "appiccicosi". Per un gusto speciale di tali cotolette, la carne può essere cosparsa di sale e spezie e messa in frigorifero per una notte a marinare. Tritare la carne con un coltello o un'accetta da cucina. Puoi cucinare le cotolette tritate in una padella, in una pentola a cottura lenta e in un forno, come preferisci.
ingredienti
Processo di cottura
Scaldare bene l'olio in una padella. Versare la carne macinata preparata in una padella sotto forma di torte spesse e arrotondate. Friggere le polpette su entrambi i lati fino a doratura. Poi metteteli in un pentolino, aggiungete un po' d'acqua, mettete un pezzo di burro e fate sobbollire a fuoco basso per 5-7 minuti.
Buon appetito!