Cotolette di pollo tritate con zucchine

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 141,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 11,8 g
Grassi * 12,9 gr.
Carboidrati* 2,7 gr.
Cotolette di pollo tritate con zucchine

Le cotolette di pollo e zucchine tritate sono un'ottima opzione per un menu estivo. Possono essere serviti caldi con un contorno di porridge, pasta o patate, oltre a cotolette refrigerate per realizzare sostanziosi panini in viaggio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavare la carne di pollo, tritarla finemente.
fare un passo 2 su 4
Lavate le zucchine, grattugiatele su una grattugia grossa e strizzatele dal succo.
fare un passo 3 su 4
Unire la carne, le zucchine, la panna acida, l'amido e le uova in una ciotola, salare e condire a piacere.
fare un passo 4 su 4
Preriscaldare una padella, versare l'olio di semi di girasole, metterci sopra la carne macinata con un cucchiaio, formando piccole cotolette. Friggere da un lato per 3-4 minuti, quindi girare dall'altro lato e friggere anche le polpette fino a doratura. Le cotolette di pollo e zucchine tritate sono pronte, puoi servirle.

Buon appetito!

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