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Rotolo di biscotti con marmellata

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Cucina europeo
Contenuto calorico 229,4 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* 4,6 gr.
Grassi * 4,2 gr.
Carboidrati* 56,3 g
* per 100gr. Prodotto
Rotolo di biscotti con marmellata
Contenuto

Il classico del genere culinario è un delicato rotolo di biscotti con marmellata, che può fare anche qualsiasi casalinga alle prime armi, tornerà utile se hai bisogno di servire qualcosa di speciale, fatto in casa e gustoso per il tè. E per garantire che questa cottura sia un successo per te, devi solo seguire con precisione le nostre istruzioni passo-passo. Una sfumatura importante: le uova per il biscotto devono essere fresche. Se i loro tuorli sono luminosi, il biscotto risulterà giallo brillante. Secondo la ricetta, la torta di biscotti dovrebbe essere spalmata di marmellata, ma puoi mescolare la marmellata con panna acida, aggiungere noci tritate o gocce di cioccolato per renderla ancora più gustosa!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Su una teglia pulita e asciutta, fodera un foglio di carta da forno, ungilo con un po' di olio vegetale per aiutare a mantenere pulita la teglia.
fare un passo 2 su 12
Unire le uova e lo zucchero in una ciotola del frullatore.
fare un passo 3 su 12
Per sciogliere lo zucchero, sbattere le uova e lo zucchero a buona velocità per circa 5 minuti. Otterrai una massa omogenea con bolle.
fare un passo 4 su 12
Versare la farina e la vanillina nell'impasto, continuare a sbattere a bassa velocità, non a lungo, per impastare solo l'impasto. Puoi anche farlo manualmente, con una frusta culinaria.
fare un passo 5 su 12
Stendere l'impasto in uno strato uniforme su un pezzo di pergamena.
fare un passo 6 su 12
Scaldate il forno a 180 gradi, infornate il biscotto per circa 15 minuti, verificate la prontezza con un fiammifero o uno stuzzicadenti. Non asciugare eccessivamente il biscotto, altrimenti si attaccherà alla carta e si sbriciolerà anziché arrotolarsi in un rotolo.
fare un passo 7 su 12
Sfornare la torta, spolverizzarla con un po' di zucchero e chiudere con la pellicola. Lo zucchero è necessario in modo che il film non si attacchi alla torta. Rimuovere la pellicola dopo 30 minuti.
fare un passo 8 su 12
Spalmate la marmellata o la marmellata sulla crostata.
fare un passo 9 su 12
Arrotolare il biscotto in un rotolo.
fare un passo 10 su 12
Lasciare insaporire bene il rotolo e per fissarne la forma, avvolgere il rotolo nella pellicola e riporre in frigorifero per almeno 3-4 ore.
fare un passo 11 su 12
Prima di servire, togliere la pellicola, spolverare il rotolo con zucchero a velo.
fare un passo 12 su 12
Tagliare il rotolo di biscotti a fette e servire con tè o caffè, e quando fa caldo, il rotolo di biscotti fatto in casa è molto gustoso con frutta non zuccherata e composta di bacche.

Buon appetito!

 

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