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Insalata di Uncle Bens con riso per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 100,9 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 1 giorno

Proteine * 1,7 g.

Grassi * 2,9 gr.

Carboidrati* 24,1 gr.

Insalata di Uncle Bens con riso per l'inverno

Contenuto

Un'appetitosa combinazione di zucchine, peperoni e riso in salsa di pomodoro vi regalerà meravigliosi momenti di piacere. La billetta ha un sapore migliore del marchio globale, anche se l'idea per la sua ricetta è venuta da Uncle Bens e ha acquisito molte varianti da vari ingredienti.

ingredienti

Processo di cottura

Mondate le zucchine lavate e privatele del torsolo con i semi. Se la zucchina è giovane con una buccia delicata e tagli appena percettibili, non è necessario pulirla. Tagliateli a cubetti medi.

Lavare il peperone, tagliare il torsolo con i semi e tagliarlo a quadratini.

Pelare le carote, sciacquare e grattugiare grossolanamente. Togliete la buccia alla cipolla e tritatela finemente.

Sbucciare l'aglio, sciacquare e passare attraverso una pressa. Uniscilo all'olio.

Lavare i peperoncini piccanti, tagliarli a cerchi sottili. Se vuoi un raccolto più nitido, lascia i semi, altrimenti rimuovili.

Versate per un minuto acqua bollente sui pomodori, metteteli in acqua fredda e spellateli. Torcere i pomodori in un tritacarne.

Trasferire tutte le verdure in una casseruola dal fondo pesante, aggiungere la passata di pomodoro, condire con olio all'aglio, cospargere di sale e zucchero e mescolare bene. Cuocere il pezzo a fuoco medio dall'ebollizione per 30 minuti, mescolando con una spatola di legno.

Sciacquare il riso sotto l'acqua corrente e metterlo nelle verdure. Riduci il fuoco e spegnilo per altri 30 minuti.

5 minuti prima della cottura aggiungere l'aceto e, trascorso il tempo stabilito, distribuire l'insalata tra vasetti sterili. Capovolgi il contenitore e copri con una coperta finché non si raffredda completamente per un giorno.

Buon appetito!