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Insalata Caesar con gamberi tigre

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Cucina americano

Contenuto calorico 139,4 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 10,2 g

Grassi * 12,6 gr.

Carboidrati* 10,8 g

Contenuto

Il Cesare con i gamberoni grandi e succosi non è solo un delizioso antipasto, ma anche un bel piatto per la tua tavola. L'insalata e il delizioso condimento fatto in casa sono facili da preparare in pochissimo tempo.

ingredienti

Processo di cottura

Prepariamo i crostini. Per fare questo, puoi prendere una pagnotta secca che giace a casa. Tagliatela a cubetti e friggetela in olio fino a doratura.

Lessare i gamberoni in acqua salata finché sono teneri. Quindi raffreddiamo e puliamo dal guscio. Puoi lasciare le code di cavallo. Riempire i gamberi con olio d'oliva per un po' e lasciare fermentare.

Prepariamo una stazione di servizio per Caesar. Per fare questo, unire la maionese, l'olio d'oliva, l'aglio tritato e il succo di limone. Sbattere il contenuto con un frullatore. Pronto.

Ora i gamberi devono essere fritti. In modo che non perdano la loro forma, infiliamo ogni gambero con uno spiedino di legno. Friggere su entrambi i lati fino a quando non diventano luminosi. Ci vorranno 2-3 minuti.

Tagliare le foglie di lattuga a pezzetti, inviarle all'insalatiera. Mettiamo anche qui una piccola parte di crostini e parmigiano grattugiato. Condite con la nostra salsa e mescolate.

Continuiamo a dare forma all'insalata in piatti porzionati. Mettere il contenuto dell'insalatiera sui piatti. Cospargete sopra i crostini e il parmigiano grattugiato.