Insalata Caesar con uova e pollo
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Cucina
americano
Contenuto calorico
156,3 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
11,4 gr.
Grassi *
13,4 gr.
Carboidrati*
10,1 gr.
Questa ricetta di pollo Caesar non ha un'abbondanza di salsa unta. Alla fine, sull'insalata viene adagiato un uovo in camicia che, mescolato ad altri componenti del piatto, funge da salsa. Inoltre, il cesare viene condito con succo di limone e una goccia di salsa Worcester.
ingredienti
Processo di cottura
Salare il filetto, cospargere di spezie, grattugiare con uno spicchio d'aglio spremuto con una pressa. Friggere il pollo in una padella senza olio per circa 3 minuti, quindi coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per altri 2 minuti. a fuoco basso. Raffreddare la carne e tagliarla a fettine sottili.
Fai bollire l'acqua in una casseruola, aggiungi un po 'di sale lì, 1 cucchiaio. l. aceto. Rompi l'uovo di quaglia in una ciotola. Mescola l'acqua con un cucchiaio finché non appare un imbuto. Versare l'uovo in questo imbuto e cuocere per 1 minuto. Metti le uova in camicia sopra l'insalata, cospargi con le noci fritte.
Buon appetito!