Insalata di melanzane per l'inverno, tutto 10

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Cucina russo
Contenuto calorico 71,3 kcal
porzioni 4 litri.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 4,1 gr.
Carboidrati* 17,1 gr.
Insalata di melanzane per l'inverno, tutto 10

Il segreto per preparare l'insalata "Ten" è che gli ingredienti principali: le verdure vengono prese in dieci pezzi. Nonostante il fatto che questo piatto sia semplice ed economico, il suo gusto è abbastanza pronto per competere con insalate più complesse. Oltre al suo gusto eccellente, l'insalata di melanzane ha un altro vantaggio significativo: un'attraente combinazione di colori. Per non violare il concetto di colore del piatto, prova a scegliere peperoni di diversi colori.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Prepara gli ingredienti necessari.
fare un passo 2 su 11
Sbucciare la cipolla. Quindi lo tagliamo a semianelli.
fare un passo 3 su 11
Quindi, sciacquare accuratamente il peperone con acqua corrente, rimuovere i semi e il gambo da esso. Successivamente, tagliare la frutta in una striscia sottile.
fare un passo 4 su 11
ora prendiamo i pomodori. Devono anche essere lavati accuratamente. Successivamente, tagliare i pomodori in quattro parti, eliminando il picciolo da ogni frutto. Quando si preparano gli ingredienti, è necessario tenere conto del fatto che le verdure vengono fritte durante il trattamento termico. Pertanto, se non vuoi che la tua insalata si trasformi in una massa di purea, trita le verdure abbastanza grossolanamente.
fare un passo 5 su 11
Il prossimo passo è lavare le melanzane e tagliarle a pezzi grandi.
fare un passo 6 su 11
Mandiamo una grande casseruola al fuoco, versandoci dentro olio vegetale. Metti lì i peperoni e le cipolle tritati.
fare un passo 7 su 11
Dopo cinque minuti, mandiamo lì il resto delle verdure, le salamo e aggiungiamo lo zucchero.
fare un passo 8 su 11
La massa vegetale dovrebbe essere stufata per mezz'ora. Pochi minuti prima della cottura, aggiungi l'aceto all'insalata e l'aglio tritato.
fare un passo 9 su 11
Il prossimo passo è mettere la nostra insalata in barattoli sterilizzati e arrotolare i coperchi.
fare un passo 10 su 11
Capovolgiamo le lattine finché il loro contenuto non si raffredda completamente.
fare un passo 11 su 11
Insalata pronta. Buon appetito!

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