Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Insalata di zucchine e cetrioli alla coreana

Insalata di zucchine e cetrioli alla coreana

0
2650
Cucina asiatico
Contenuto calorico 35,9 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 0,7 g
Grassi * 3,4 gr.
Carboidrati* 3,5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di zucchine e cetrioli alla coreana
Contenuto

Le zucchine con i cetrioli sono molto simili per consistenza e gusto. Entrambe le verdure sono ottime per raccogliere il sapore e l'aroma del condimento e mostrare le loro proprietà croccanti. Combinare questi frutti in un'insalata, aggiungere la scorza d'aglio e il sapore del coriandolo è un'ottima idea.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare e asciugare accuratamente i cetrioli e le zucchine. Per una tale insalata, è meglio usare i frutti giovani: il gusto dell'insalata è più succoso e la consistenza dei frutti in salamoia è più croccante. Se usate zucchine mature, allora è meglio tagliare la buccia e togliere i semi.
fare un passo 2 su 7
Per i cetrioli, tagliare le punte su entrambi i lati e tagliarle a bastoncini longitudinali o grandi cannucce.
fare un passo 3 su 7
Tagliare le zucchine a cubetti, proporzionali ai pezzi di cetriolo.
fare un passo 4 su 7
Mettiamo le verdure tritate in una ciotola ampia. Sbucciare l'aglio, sciacquarlo e passarlo al torchio.
fare un passo 5 su 7
Aggiungere l'aglio tritato, il sale e l'aneto tritati in una ciotola con i cetrioli e le zucchine tritati. Spolverare con coriandolo e pepe nero.
fare un passo 6 su 7
In un piccolo contenitore, mescolare olio vegetale e aceto e versare le verdure con questa miscela.
fare un passo 7 su 7
Mescolate delicatamente tutti i componenti con una spatola e lasciate marinare per un paio d'ore. Mescolare periodicamente le verdure per marinare in modo uniforme. Metti l'insalata finita in un'insalatiera e lascia che raggiunga la temperatura ambiente per servire.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *