Insalata di cetrioli per l'inverno "Winter King"
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
136,2 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
7 ore
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
3,4 gr.
Carboidrati*
37 gr.
Uno spuntino di verdure semplice e delizioso per l'inverno è un'insalata di cetrioli. Cetrioli sottaceto con cipolle e spezie aromatiche, peperoncino e olio di girasole aromatico completeranno perfettamente qualsiasi piatto. I barattoli con una tale insalata volano a pezzi! Affrettati e proverai un antipasto preparato secondo la nostra ricetta!
ingredienti
Processo di cottura
Aggiungere sale e zucchero alle verdure, mescolare accuratamente. Chiudiamo il contenitore con le verdure con un piatto pulito, mettiamo un carico sopra, ad esempio un contenitore con acqua. Lasciamo le verdure per 3-4 ore in modo che il succo risalti dai cetrioli e le verdure diventino un po 'morbide, si inseriscano più facilmente nel barattolo e dopo aver arrotolato l'insalata non si depositi.
Copri i barattoli con un coperchio, non torcere! Facciamo bollire l'acqua in una grande casseruola, mettiamo un asciugamano o un tovagliolo per waffle sul fondo, mettiamo barattoli di insalata da sterilizzare in una casseruola per 10-12 minuti dopo l'ebollizione. Dopo che la sterilizzazione è terminata, usando con cura una presa, estraiamo le lattine sul supporto e chiudiamo bene i coperchi. Capovolgete i vasetti e copriteli con un canovaccio. Lasciamo la cucitura a temperatura ambiente finché non si raffredda completamente. Successivamente, rimuoviamo la cucitura in un luogo buio e asciutto.
