Insalata di cavolo cinese dietetico

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Cucina europeo
Contenuto calorico 46,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,7 g
Grassi * 1,8 gr.
Carboidrati* 6,9 gr.
Insalata di cavolo cinese dietetico

Insalata di frutta fresca e cavolo cinese incredibilmente succosa e croccante. Un'eccellente opzione dietetica per uno spuntino o un contorno separato, ad esempio per il pollo. L'insalata non solo non contiene calorie extra, ma aiuta anche la digestione ed è anche ricca di molte vitamine e minerali.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per prima cosa prendiamoci cura dell'ananas: sbucciatelo con un coltello, e tagliate la polpa a pezzetti. Si consiglia di non utilizzare il torsolo, troppo grossolano per un'insalata delicata. In alternativa, al posto dell'ananas fresco, potete utilizzare l'ananas in scatola, dopo aver lasciato scolare lo sciroppo.
fare un passo 2 su 7
Sbucciare l'arancia, eliminare il più possibile le striature bianche. Smontiamo la frutta in fette separate e le tagliamo trasversalmente a fettine sottili. Quando si affetta, assicurarsi di rimuovere le ossa in modo che non finiscano nell'insalata.
fare un passo 3 su 7
La mela deve essere sciacquata, asciugata, tagliata in quarti e la capsula del seme rimossa. Non tagliare la buccia. Tagliare la mela a cubetti. Puoi anche grattugiarlo su una grattugia grossa, quindi l'insalata sarà più succosa. Per evitare che la mela annerisca, puoi spruzzarla con un po' di succo di limone.
fare un passo 4 su 7
Spremere il succo di metà del limone in una ciotola separata, togliere i semi. Versare l'olio d'oliva nel succo, aggiungere un pizzico di sale e mescolare: il condimento è pronto.
fare un passo 5 su 7
Laviamo le foglie di cavolo cinese, le asciugiamo e le tagliamo a listarelle sottili. Per più morbidezza e succosità, puoi schiacciare un po 'il cavolo con le mani.
fare un passo 6 su 7
Mettere in un'insalatiera ananas, fette di mele e arance, strisce di cavolo cinese.
fare un passo 7 su 7
Versare il condimento preparato in un'insalatiera e mescolare delicatamente. Si consiglia di servirla subito dopo la cottura, fino a quando l'insalata ha perso la sua freschezza e inizia a rilasciare molto succo. Puoi anche decorare con rametti delle tue verdure preferite.

Buon appetito!

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