Insalata di germogli di aglio con carote

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Cucina russo
Contenuto calorico 115,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 2,6 gr.
Grassi * 4,4 gr.
Carboidrati* 21,6 gr.
Insalata di germogli di aglio con carote

L'insalata di aglio e carote è un'ottima opzione per uno spuntino alimentare, che è sempre a portata di mano in estate. L'ingrediente principale sono le frecce all'aglio, molti proprietari di cottage estivi mandano direttamente ai rifiuti. E invano. Questo è facile da verificare preparando un'insalata, la ricetta per la quale abbiamo presentato alla vostra attenzione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Le frecce d'aglio devono essere accuratamente sciacquate, asciugate, rimosse dalla parte del seme e quindi tagliate a pezzi di 5-6 centimetri.
fare un passo 2 su 7
Strofiniamo le carote lavate e sbucciate su una grattugia speciale per cucinare le carote in coreano. Le carote tritate devono essere condite con sale e pepe.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Laviamo i peperoni, eliminiamo i semi e tagliamo anche a cubetti.
fare un passo 4 su 7
Mandiamo cipolle e peperoni tritati in una padella condita con una piccola quantità di olio vegetale e facciamo sobbollire per due minuti.
fare un passo 5 su 7
Quindi, aggiungi le frecce d'aglio tritate alle verdure nella padella. Facciamo cuocere il tutto per dieci minuti. aggiungere gradualmente spezie, coriandolo, zucchero, sale alle verdure. Mescolate bene il tutto e fate sobbollire per altri 4 minuti.
fare un passo 6 su 7
Unire le verdure stufate calde con le carote.
fare un passo 7 su 7
Mescolare tutto accuratamente. Aggiungere l'aceto e mescolare ancora. Il piatto è pronto.

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