Insalata di barbabietole per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 124,8 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grassi * 2,8 gr.
Carboidrati* 31,7 g
Insalata di barbabietole per l'inverno

L'insalata di barbabietola invernale vitaminica non è difficile da preparare. L'antipasto può essere refrigerato a lungo e servirà come antipasto versatile per molti secondi piatti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Non facciamo bollire le barbabietole fino a quando non sono completamente cotte. Dovrebbe essere leggermente duro, poiché deve essere estinto in futuro. Sbucciare e tritare la cipolla.
fare un passo 2 su 5
Friggere le cipolle in una padella con olio vegetale fino a renderle trasparenti.
fare un passo 3 su 5
Strofinare le barbabietole attraverso una grattugia grossa e metterle in una casseruola. Aggiungi le cipolle fritte, un cucchiaio di concentrato di pomodoro e un cucchiaino di zucchero. Sale e pepe a piacere. Mescolare accuratamente. A questo punto si può assaggiare l'insalata e, se necessario, aggiustare di sale o pepe.
fare un passo 4 su 5
Mandiamo la padella con l'insalata a cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Mescolare più volte. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.
fare un passo 5 su 5
Lo mettiamo su un piatto e lo mandiamo in frigorifero, poiché l'insalata viene servita fredda. Il piatto può essere conservato a lungo, non appartiene a snack deperibili. Buon appetito!

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