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Insalata di broccoli

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Cucina europeo
Contenuto calorico 41,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 2,3 gr.
Grassi * 1,6 gr.
Carboidrati* 6,7 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata di broccoli
Contenuto

I broccoli sono un tipo di cavolo ricco di vitamine. Il cavolo cappuccio ha poche calorie ed è facile da preparare. Ottimo per un contorno o un'insalata. Suggerisco di preparare un'insalata tiepida di broccoli. L'insalata risulta non solo gustosa, ma anche dietetica.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Scongelare i broccoli surgelati in abbondante acqua ghiacciata.
fare un passo 2 su 9
Sbucciare le cipolle e tritarle finemente. Sbucciare due spicchi d'aglio.
fare un passo 3 su 9
Lavate bene le carote, sbucciatele e tagliatele a listarelle sottili o a pezzetti.
fare un passo 4 su 9
Lavate i peperoni, privateli del torsolo e tagliateli a pezzi di media grandezza.
fare un passo 5 su 9
Tagliare i broccoli in più pezzi.
fare un passo 6 su 9
Versare un po 'di olio vegetale in una padella ben riscaldata, mettere le cipolle e mescolare continuamente, soffriggere. Aggiungete le carote tritate e fate sobbollire, coperto per qualche minuto.
fare un passo 7 su 9
Aggiungi piselli e fagiolini surgelati agli stufati. Mescolate bene, aggiungete un po' d'acqua, chiudete il coperchio e fate sobbollire per qualche minuto.
fare un passo 8 su 9
Aggiungere i peperoni e i broccoli tritati nella padella con il resto delle verdure. Aggiungi le spezie. Spremi l'aglio con una pressa. Mescolate bene e fate sobbollire per un paio di minuti, coperto.
fare un passo 9 su 9
Metti l'insalata su un bel piatto, puoi decorare con erbe tritate finemente.

Buon appetito!

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