Insalata di fagioli e verdure

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Cucina europeo
Contenuto calorico 51,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 2,2 g.
Grassi * 1,8 gr.
Carboidrati* 9,1 gr.
Insalata di fagioli e verdure

Verdure bollite con fagioli in scatola compongono un'insalata ricca e magra. Non è difficile e veloce da preparare, la maggior parte del tempo viene speso a bollire le verdure. L'insalata è come una vinaigrette, condita con olio e aceto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavate patate, carote e barbabietole con un pennello e lessatele in una buccia. Sbucciare e lasciare raffreddare. Tagliare le carote a cubetti. Sbucciare la cipolla, sciacquare e tritare. Tagliate anche i cetrioli nella stessa forma. Metti tutto in una ciotola.
fare un passo 2 su 4
Tagliare il cavolo a strisce, le patate sbucciate e le barbabietole a cubetti. Mettere i fagioli in uno scolapasta e sciacquarli, lasciarli scolare e unirli alle verdure.
fare un passo 3 su 4
Versare olio, aceto nell'insalata, sale e pepe. Mescolare tutti gli ingredienti insieme.
fare un passo 4 su 4
Mettere l'insalata in insalatiere individuali e servire.

Buon appetito!

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