Insalata con fagioli, mais e crostini
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
181,3 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
5,7 g
Grassi *
13,3 gr.
Carboidrati*
12,2 g
Portiamo alla tua attenzione una deliziosa e soddisfacente insalata con fagioli, mais e crostini. Questa insalata si prepara molto velocemente, soprattutto se c'è una scorta di cibo in scatola in casa. Se hai un po' di tempo - puoi bollire tu stesso i fagioli e fare i cracker - risulterà molto casalingo.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere a bagno i fagioli per diverse ore in acqua. Se stai pianificando il tuo menu per il giorno successivo, puoi mettere in ammollo i fagioli durante la notte. Lessare i fagioli finché sono teneri, scolare l'acqua e lasciar raffreddare i fagioli. Se hai un multicooker, questa è una grande opportunità per ridurre il tempo di cottura dei fagioli, non è necessario metterli in ammollo prima, devi solo impostare la modalità corretta e il multicooker farà il resto.
Tagliare a cubetti piccoli qualche fetta di pane nero, stenderli in uno strato sottile su una teglia, metterli in forno a 100 gradi e far essiccare per 10 minuti, quindi aprire la porta del forno, bagnare i cracker con poca acqua salata e far asciugare per altri 15 minuti. Se il pane viene inizialmente cosparso di acqua, la mollica di pane si bagnerà e si attaccherà alla teglia. Puoi usare del pangrattato già pronto, ma il sapore dei sapori può snaturare il gusto dell'insalata.
