Insalata con funghi e verdure in salsa di soia

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 85,4 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 2,9 gr.
Grassi * 4,2 gr.
Carboidrati* 16,4 gr.
Insalata con funghi e verdure in salsa di soia

I piatti Funchose sono parte integrante della cucina asiatica. Una caratteristica distintiva del funchose, che si basa sull'amido, è la capacità di diventare traslucido subito dopo l'ebollizione. Questo piatto è inodore e quasi insapore, ma assorbe perfettamente gli odori e i sapori degli ingredienti con cui viene servito.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
In una ciotola profonda separata, unire la salsa di soia, l'aglio schiacciato, lo zucchero semolato, l'olio d'oliva.
fare un passo 2 su 7
Cetriolo accuratamente lavato, peperone, carote, grattugiare per fare le carote coreane.
fare un passo 3 su 7
Mandiamo le verdure tritate in una ciotola con salsa.
fare un passo 4 su 7
Inviamo funchose in una ciotola separata, che deve essere versata con acqua bollente, quindi lasciarla fermentare sotto un coperchio chiuso per cinque minuti.
fare un passo 5 su 7
Dopo cinque minuti, scolare l'acqua dal funchose.
fare un passo 6 su 7
Mandiamo i noodles a uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso da esso.
fare un passo 7 su 7
Il passaggio finale: il funchose dovrebbe essere combinato con le verdure, lasciarle in infusione per trenta minuti. Al momento di servire, il piatto può essere guarnito con erbe tritate.

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