Insalata di manzo e noci
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
254,3 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
240 minuti
Proteine *
11,2 gr.
Grassi *
31,1 gr.
Carboidrati*
4 gr.
Per un'insalata di sfoglia a base di bollito e noci, è importante scegliere una buona carne in modo che sia tenera e morbida nel piatto. Il filetto o controfiletto è perfetto, mentre la carne deve essere rossa con una sfumatura rosa, non marrone, questo indica l'età dell'animale, uniforme, senza macchie.
ingredienti
Processo di cottura
È meglio raccogliere l'insalata in un anello, quindi sembrerà più spettacolare, ma puoi semplicemente stenderla a strati su un piatto. Adagiate la carne nel primo strato, ungetela con la salsa, mettete un cetriolo e passate sopra la salsa, coprite le uova e il formaggio con uno strato di salsa di maionese e cospargete con le briciole di noci sopra. Togliere l'anello e lasciare al freddo per 2 ore per saturare gli strati con la salsa.
Buon appetito!