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Insalata di calamari con formaggio e noci

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Cucina europeo

Contenuto calorico 133,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 8,9 gr.

Grassi * 10,9 g

Carboidrati* 7 gr.

Insalata di calamari con formaggio e noci

Contenuto

Calamari, formaggio e noci sembrano a prima vista ingredienti incompatibili per un'insalata, ma insieme creano un nuovo gusto interessante. La ricetta è semplice e i prodotti sono convenienti. Le mele daranno all'insalata note speciali. Splendidamente progettato e disposto in ciotole, decorerà qualsiasi tavola festiva.

ingredienti

Processo di cottura

Mondate i calamari scongelati, sciacquateli e lessateli per 2 minuti in acqua salata. Poi fateli raffreddare e tagliateli a listarelle sottili.

Lessare le uova sode, raffreddarle in acqua fredda, quindi sbucciarle e tritarle su una grattugia grossa.

Grattugiare anche un pezzo di parmigiano su una grattugia grossa.

Lavate le mele, privatele della buccia e dei baccelli e tritatele in una grattugia grossa.

Sbucciare e tagliare la cipolla ad anelli sottili.

Soffriggere le noci per qualche minuto in una padella antiaderente preriscaldata e poi tritarle in briciole con un coltello.

Trasferire tutti gli ingredienti tritati in un'insalatiera profonda. Salare l'insalata a proprio piacimento e cospargere di pepe nero. Conditela con la maionese mischiata alla senape, mescolate delicatamente e servite subito.

Buon appetito!