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Insalata di calamari, formaggio e funghi

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Cucina europeo
Contenuto calorico 116,3 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grassi * 13,4 gr.
Carboidrati* 4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di calamari, formaggio e funghi
Contenuto

I calamari con formaggio e funghi fritti sono un'opzione per un'abbondante insalata invernale, perché in estate i frutti di mare vengono preparati con cetrioli e uova. Aggiungere alcune noci all'insalata. Il meraviglioso gusto dell'insalata non lascerà nessuno indifferente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Lavate i funghi e tagliateli a fettine sottili. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti piccoli.
fare un passo 2 su 8
Scaldare dell'olio vegetale in una padella e friggere le cipolle. Quindi trasferire i piatti di funghi in una padella, salare e friggere fino a quando il succo dei funghi evapora.
fare un passo 3 su 8
Lessate i calamari, precedentemente scongelati e pelati, per 2 minuti, poi raffreddateli e tagliateli a listarelle sottili.
fare un passo 4 su 8
Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
fare un passo 5 su 8
Asciugare le noci in una padella e tritarle nella ciotola del frullatore.
fare un passo 6 su 8
Tritare finemente il prezzemolo e l'aglio lavati e metterli in una ciotola. Aggiungi la maionese e mescola bene.
fare un passo 7 su 8
Mettere i calamari tritati, i funghi fritti con le cipolle, il formaggio grattugiato e la metà delle noci tritate in un'insalatiera. Condire l'insalata con la salsa preparata e mescolare con un cucchiaio.
fare un passo 8 su 8
Mettere l'insalata preparata magnificamente e con l'aiuto di appositi stampini in piatti porzionati, cospargere con le restanti noci, decorare con erbe aromatiche e servire.

Buon appetito!

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