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Insalata di pollo affumicato con ananas e funghi

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 139,4 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 105 minuti

Proteine * 6,9 gr.

Grassi * 8,6 gr.

Carboidrati* 18 gr.

Insalata di pollo affumicato con ananas e funghi

Contenuto

Potete preparare questo piatto aromatico e delicato sia per una tavola festiva che per una cena in famiglia. Gli ingredienti dell'insalata sono armoniosamente combinati in un bouquet di sapori. Friggere i funghi per l'insalata e aggiungere le cipolle sott'aceto.

ingredienti

pollo affumicato 500 gr. Ananas in scatola 320 g Champignon freschi 200 gr. Cipolla 4 cose. Uovo 5 pezzi. Aceto da tavola 9% gusto Sale gusto Zucchero granulare gusto Maionese gusto

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per l'insalata. Friggere i funghi finché sono teneri con una cipolla. Eliminare lo sciroppo in eccesso dagli ananas e tagliarli a cubetti. Lessare le uova sode e raffreddarle in acqua ghiacciata.

Tagliare tre cipolle medie sbucciate a semianelli sottili.

Mettere la cipolla tritata in una ciotola, versare acqua bollente per 15 minuti, quindi scolare l'acqua e aggiungere alla cipolla l'aceto, il sale e lo zucchero.

Togliete la pelle al pollo affumicato e tagliate la carne a pezzetti.

Sbucciare le uova sode e tagliarle a cubetti.

Formare una tale insalata in piccole insalatiere porzionate e a strati. Disponete i pezzi di pollo affumicato nel primo strato.

Distribuire le cipolle sottaceto sopra il pollo.

Applicare un po' di maionese sullo strato di cipolla.

Quindi spalmare i cubetti di ananas sulla cipolla.

Mettere uno strato di uova tritate sopra l'ananas.

Spalmare un po' di maionese sull'uovo e adagiarvi sopra i funghi fritti.

Applicare uno strato di maionese sui funghi e decorare la superficie dell'insalata a proprio piacimento. Mettere l'insalata di pollo affumicato con ananas e funghi in frigorifero per 1 ora e poi servire.

Mangia alla tua salute!