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Insalata di gamberi con bastoncini di granchio e pesce rosso

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Cucina europeo
Contenuto calorico 146,4 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 12,5 g
Grassi * 8,6 gr.
Carboidrati* 19 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di gamberi con bastoncini di granchio e pesce rosso
Contenuto

Come ogni piatto, le insalate hanno un'ampia varietà di opzioni diverse. Ogni casalinga ha le sue ricette preferite per ogni occasione. Suggerisco di fare un'insalata con gamberi, bastoncini di granchio e pesce rosso. La combinazione di sapori ti scioccherà e non sarai in grado di fermarti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 19
Sbucciate le cipolle, sciacquatele sotto l'acqua corrente e tagliatele a listarelle sottili.
fare un passo 2 su 19
Prepara la marinata. Aggiungere sale, zucchero semolato, aceto e la quantità necessaria di acqua potabile in una ciotola profonda. Mescolate bene e aggiungete la cipolla tritata. Lasciare riposare per 10 minuti, quindi scolare con un colino.
fare un passo 3 su 19
Metti i calamari in una ciotola profonda.
fare un passo 4 su 19
Quindi versare acqua bollente per 2 minuti, quindi metterla in acqua fredda, pulita da pellicole e accordi duri. Poi metteteli in acqua bollente salata e fate cuocere per 2 minuti.
fare un passo 5 su 19
Tagliate a listarelle sottili i calamari lessati e metteteli in un'insalatiera.
fare un passo 6 su 19
Prendi il numero richiesto di bastoncini di granchio.
fare un passo 7 su 19
Tagliare i bastoncini di granchio a fette medie.
fare un passo 8 su 19
Quindi aggiungere ai calamari tritati.
fare un passo 9 su 19
Mettere anche i gamberi in acqua bollente e cuocere per 2 minuti, quindi scolarli con un colino ed eliminare il guscio, le teste e le interiora.
fare un passo 10 su 19
Unire i gamberi sgusciati al resto degli ingredienti.
fare un passo 11 su 19
Lessare le uova di gallina sode in anticipo, quindi raffreddare, sbucciare, rimuovere con cura il tuorlo, tagliare le proteine ​​​​a strisce.
fare un passo 12 su 19
Metti le proteine ​​tritate in un'insalatiera.
fare un passo 13 su 19
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
fare un passo 14 su 19
E poi mettetelo in un'insalatiera.
fare un passo 15 su 19
Tagliare il pesce rosso leggermente salato a cubetti medi. Lascia un po' di pesce per la decorazione.
fare un passo 16 su 19
Tagliare il pesce rosso a strisce sottili e arrotolare in un rotolo.
fare un passo 17 su 19
Formate una rosa dal rotolo.
fare un passo 18 su 19
Aggiungere le cipolle sottaceto all'insalata e condire con la maionese. Mescolare bene l'insalata.
fare un passo 19 su 19
Distribuire l'insalata finita in ciotole o bicchieri porzionati. Guarnire con caviale rosso e rose di pesce rosse. Servire l'insalata con gamberi, bastoncini di granchio e pesce rosso.

Buon appetito!

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