Insalata di gamberi, cetrioli e pomodorini

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Cucina europeo
Contenuto calorico 103,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grassi * 3,6 gr.
Carboidrati* 27,3 g
Insalata di gamberi, cetrioli e pomodorini

In questa ricetta, sei invitato ad aggiungere i gamberi a una normale insalata di pomodori e cetrioli. Otterrai un piatto dal gusto squisito, degno di una tavola festiva. Servita in porzioni, questa insalata è adatta anche per un menù da banchetto. Insalata di cucina con pomodorini e gamberoni.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sciacquare i pomodori con acqua fredda, tagliarli a metà e metterli in un'insalatiera.
fare un passo 2 su 6
Lavare le erbe fresche, rimuovere l'umidità in eccesso con un tovagliolo. Tritare il prezzemolo e trasferirlo sui pomodori. Sbucciare l'aglio, tritare l'aglio e trasferirlo sui pomodori tagliati. Aggiungere ai pomodori prezzemolo tritato, sale, pepe nero a piacere e zucchero e mescolare bene. Quindi lasciare riposare i pomodori per 30 minuti per dare il loro succo e immergerli negli aromi di prezzemolo, aglio e pepe.
fare un passo 3 su 6
Durante questo tempo sgusciate con cura i gamberi, eliminando il guscio e la vena intestinale, cospargeteli di pepe e sale e lasciate riposare per 10-15 minuti.
fare un passo 4 su 6
Quindi friggere i gamberi fino a quando non diventano rosa chiaro in olio d'oliva riscaldato. Cuocere brevemente, un minuto per lato. Raffreddare i gamberi fritti.
fare un passo 5 su 6
Dopo 30 minuti, scolare la ciotola di pomodoro e trasferirvi i gamberi fritti raffreddati. Versare l'olio rimasto dalla frittura nell'insalata. Aggiungi il cetriolo tritato e il resto delle verdure all'insalata.
fare un passo 6 su 6
Mescolare delicatamente l'insalata, metterla in piatti porzionati e servire.

Buon appetito!

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