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Insalata con pollo, funghi, cetrioli e carote

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 91,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 19,7 g
Grassi * 5,9 gr.
Carboidrati* 4,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata con pollo, funghi, cetrioli e carote
Contenuto

La perfetta combinazione di sapori! Pollo alla coreana, funghi sott'aceto, cetrioli e carote è un'insalata succosa, nutriente e salutare, perfetta per ogni celebrazione. Un piatto molto bello e da leccarsi i baffi!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Tagliare i funghi sott'aceto a pezzetti.
fare un passo 2 su 5
Strofiniamo i cetrioli su una grattugia grossa, se c'è una grattugia coreana, allora è meglio usarla.
fare un passo 3 su 5
Lessare il filetto di pollo per 20-30 minuti. in acqua salata e smontarla in fibre.
fare un passo 4 su 5
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Soffriggere la cipolla in olio vegetale fino a doratura per 10-15 minuti.
fare un passo 5 su 5
Unire le cipolle e i funghi sott'aceto e metterli nel primo strato su un piatto, quindi fare uno strato di maionese, mettere il petto di pollo, ricoprire nuovamente di maionese e stendere le carote alla coreana. Distribuiamo i cetrioli per ultimi e facciamo la parte superiore con la maionese.

Buon appetito!

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